Il sito di Toledo è straordinario: lo si può apprezzare al meglio dalle cigarrales, vasti oliveti che si estendono sulla riva sud del Tago (accesso dalla Carretera de Circunvalación fino al Puente de San Martín). Vari belvedere, fra cui la terrazza del parador, permettono viste indimenticabili sulla città, dall'Alcázar al monastero di San Juan de los Reyes. All'alba o al tramonto lo spettacolo è sempre sorprendente.