La sinopia è lo schizzo preparatorio di un affresco, dal colore rosso bruno, tracciato con terra proveniente dalla città di Sinopia, sul Mar Nero. Le sinopie racchiuse in questo museo furono portate alla luce sotto gli affreschi del Campo Santo dopo l'incendio del 1944. Oggetto di notevole interesse, gli schizzi preparatori fanno apprezzare la vivacità e la libertà di disegno di questi pittori dal XIII al XV sec.