Nel cuore della medina, piazza Jemaa el Fna attende il tramonto del sole per offrire i suoi spettacoli di strada, le tante botteghe, la folla, i rumori, le grida, le musiche, le taverne improvvisate... e soprattutto con la "halka", quest'arte di strada, quest'arte della parola e dell'interpretazione, che consiste nel reinventare favole, storie e canzoni davanti ad un pubblico di curiosi o di appassionati di questa forma di spettacolo. Piazza Jemaa el Fna è stata eletta dall'Unesco "capolavoro del patrimonio orale e immateriale dell'umanità".