Il Lauch, fiancheggiato da belle case a graticcio colorate, a lungo abitate da pescatori e battellieri, attraversa il centro di Colmar ed è valso alla città il nome di Piccola Venezia. Dal padiglione dei mercanti (1865) trasformato in mercato coperto, si scopre il delizioso quartiere della Krutenau, un tempo abitato da ortolani, e poi il gradevole quai de la Poissonnerie fino al ponte di Saint-Pierre, da cui si gode un bel panorama della città. Da scoprire anche in barca.