Questo parco nazionale e riserva della biosfera è degno di nota in particolare per le sue tablas, create dalle inondazioni dei fiumi Guadiana, dalle acque dolci, e Gigüela, dalle acque salate e stagnanti. Questa zona acquitrinosa di 1928 ha ospita varie specie di uccelli. La riserva offre l'opportunità di splendide escursioni, non senza passare tuttavia per i due centri di accoglienza per conoscere i sentieri più interessanti e sapere tutto sulla fauna e la flora dei luoghi.