Carmela y Sal es la carta de amor de Gabriela Ruiz Lugo a sus raíces tabasqueñas. La chef entrega mucho de su personalidad en este acogedor y moderno restaurante, cuyo amable personal se esfuerza para que disfrutes al máximo de la experiencia. Su cocina es irrepetible: su marcada personalidad te dejará huella y las ganas de volver para disfrutar de otra estupenda comida. No te pierdas platillos como el brócoli con salsas picantes, queso y chile piquín negro. El short rib con chirmol es una explosión de sabor gracias a su generosa salsa, además de un contundente plato apto para los grandes apetitos. El mostachón es una sencilla manera de terminar.