Di fronte a Capri e questa volta non è proprio un modo di dire: dalle finestre e dalla terrazza del ristorante l'immagine dell'isola è tra le più belle che si possano vedere, sospesa nel suo inconfondibile e leggendario profilo. Fumiko Sakai è in cucina, ma non lasciatevi fuorviare dal nome: giapponese di nascita sì, ma con tanti anni di esperienze lavorative in costiera, sforna una cucina autenticamente campana, forte anche dei prodotti dell'orto della struttura. Ovviamente tanto pesce, ma anche carne, e anche qui di eccellenze campane, dal maialino nero casertano all'agnello di laticauda.