ViaMichelin
Il Michelaccio
Guida Michelin
Tradizionale
Il parere della Guida Michelin
Un vero e proprio bistrot in stile moderno ed in posizione centrale, ad un passo dalla celebre via XX Settembre, dove lo chef patron si cimenta in una cucina fragrante, del mercato, molto spesso dedicata alla tradizione ligure (crema di patate con lumachine di mare alla genovese), ma con aperture a sapori italiani (pappa al pomodoro e burratina). A volte si concede un tocco fantasioso, come nel risotto con acciughe e lamponi. Solo vini naturali.
Posizione
via Frugoni 49 r
16121 Genova