La piccola sala è caratteristica e nella stagione fredda l'atmosfera è riscaldata, in tutti i sensi, dallo scoppiettante camino. La cucina propone la laguna nelle sue più svariate declinazioni: tanta anguilla, in preparazioni semplicissime e alla brace, mentre i pesci dell'Adriatico, tra cui ottimi calamari e rombetti, la fanno da padrone. Il viaggio per raggiungere il casale è un’esperienza a sé: nella valle del Delta del Po, tra una ricca fauna e fitta vegetazione.