Semplice, quasi rustico ristorante nel centro storico (pedonale) di uno dei borghi medievali che rendono ancor più speciale il Parco delle Madonie, il patron prepara piatti decisamente legati al territorio ed alle stagioni, con materia prima provenienti dai dintorni. Sempre gradevole è l'antipasto, servito come piccola variazione di 5 o 6 assaggini con verdure, formaggi e carne, così come non mancano mai i funghi. Ottimo il pane fatto in casa: a lievitazione naturale, il procedimento impegna quasi quattro giorni. Buona la selezione enoica.