Anche se il nome non è cambiato, il locale ha ora una nuova gestione. Da quando lo chef/proprietario Dirk Wagner ha rilevato il ristorante, la cucina ha un sapore più internazionale, ma ha mantenuto un tocco mediterraneo: ad esempio, il carpaccio di lingua di manzo o la faraona in salsa di aglio selvatico. Inoltre, le tapas vengono servite dalle 17.00 alle 19.00 e il “filetto di manzo alla tartara Casa Novo” è un classico del locale. A pranzo, menù notevolmente ridotto. La posizione sul fiume Aare è sempre idilliaca e il dehors è favoloso! Anche La Vinoteca rimane in funzione. Il parcheggio Klösterlistutz, sull’altra sponda del fiume, è davvero a due passi.