Visibile da lontano, il castello del Clos de Vougeot si erge nel cuore di un vigneto. Ultimato in epoca rinascimentale dall'abate Loisier, l'edificio venne restaurato nel XIX sec. Vi si possono ammirare il grande cellaio (XII sec.), dove si svolgono ogni anno le cerimonie della confraternita del Tastevin, la cantina (XII sec.) e i suoi quattro giganteschi torchi "dell'epoca dei monaci" e l'antica cucina (XVI sec.), allestita sotto una volta sostenuta da un'unica colonna centrale. La visita si conclude nel dormitorio dei frati, che colpisce per la spettacolare ossatura del Trecento.