Questa casa vinicola fondata nel 1734 prende il nome da Pierre Taittinger che la rileva nel 1932. Proprietaria di 250 ettari di vigneti, la casa Taittinger possiede inoltre delle cantine magnifiche. Durante la visita scoprirete 15 milioni di bottiglie il cui contenuto invecchia nel fresco delle cave di gesso gallo-romane scavate a piramide e nelle cripte dell'antica abbazia di Saint-Nicaise (XIII sec.) distrutta durante la Rivoluzione.