La cappella del palazzo dei Normanni è una magnifica realizzazione, edificata da Ruggero II fra il 1130 e il 1143. L'edificio riesce a essere una perfetta sintesi delle arti araba, bizantina e normanna e costituisce il simbolo più visibile dell'estensione del potere politico normanno. Ammirate lo straordinario soffitto in legno a muqarnas della navata centrale, capolavoro di artisti nordafricani, senza dimenticare i mosaici bizantini che ornano l'interno, di fattura squisita.