Per saperne di più sul whisky irlandese, potete visitare l'Old Midleton Distillery. Nella vecchia fabbrica si osserveranno i mulini, i magazzini per il grano, nonché il locale con gli alambicchi: tra questi spicca quello più grande del mondo, che poteva contenere 130.000 l. La visita termina naturalmente con una degustazione (riservata ai maggiorenni, ovviamente).