La cattedrale di San Paolo, costruita al volgere del XVII e XVIII sec. da Lorenzo Gafa, rivaleggia per splendore con la co-cattedrale di La Valletta. È il monumento imperdibile di Mdina, caratterizzata dalla sua emblematica cupola e dall'impressionante facciata che domina la piazza. Non perdete gli affreschi di Mattia Preti nel coro e le mirabili lapidi policrome. Visitate anche l'adiacente museo che custodisce molteplici tesori di arte sacra e profana.