Principale centro informazioni del parco nazionale di Doñana (dove si effettuano le prenotazioni), El Acebuche propone una presentazione audiovisiva di questo sito naturale. Da qui partono le escursioni in veicoli 4x4 e i sentieri segnalati che conducono verso punti di osservazione da cui si possono scorgere gli uccelli marini della laguna.