Le chiuse di Fonséranes sono una delle opere più impressionanti del canal du Midi. Composta in origine di nove chiuse (di cui solo sette ancora in servizio), questa rara serie di otto cancelli addossati l'uno all'altro ha l'aspetto di una scalinata lunga 312 m, che permette di superare un dislivello di 21,50 m. Il complesso, incluso del Patrimonio mondiale dell'umanità dell'Unesco, è completato da una passeggiata e da nuovi spazi paesaggistici, costellati da passerelle e allestimenti museali.