Escrescenza logica dello scavo dei quattro canali centrali, il Jordaan (dal francese "giardino"), costruito a partire dal XVII sec., era il quartiere delle classi popolari e fu teatro di varie agitazioni sociali. Riqualificato nella seconda metà del XX secolo, forma oggi un affascinante labirinto di vicoli (vecchi canali interrati) e di canali che portano nomi di fiori. La sua atmosfera affascinante e l'anima popolare attirano studenti e borghesi piuttosto alternativi.