Ospitato in uno dei migliori alberghi della città, questo bistrot aperto tutto il giorno, che combina l’ambiente elegante con un’atmosfera informale, è diventato uno dei principali punti di incontro della capitale, ideale anche per un aperitivo e uno snack più semplice. La proposta gastronomica, di terra e di mare, dà ampio spazio alle verdure di stagione, con prodotti locali e qualche richiamo alla cucina francese. Non perdetevi gli iconici Štrukli Esplanade, pasta ripiena di formaggio e gratinata, specialità della casa dal 1951. Ottima scelta di vini al bicchiere.