Il menù fisso “Rosa Pulver”, composto da quattro, cinque o sette portate, è la scelta perfetta per chi ama una cucina moderna e creativa, basata su ingredienti regionali e stagionali; ed è disponibile anche una versione vegetariana. In alternativa, viene proposta una selezione à la carte che comprende piatti come ravioli con ripieno di uova d'oca, misto di patate, erbe selvatiche e semi di colza. Per il menù fisso sono disponibili abbinamenti di vino personalizzati. In linea con l'ambiente tradizionale del ristorante, gli elementi rustici sono stati conservati e integrati nell'arredamento moderno in stile minimalista. Servizio cordiale e informale.