Questo ristorante nel cuore del centro cittadino non è solo ricco di storia, ma è anche un paradiso per i gourmet. Una cucina semplice eppure di altissimo livello, uno staff che si impegna al massimo e un'atmosfera frizzante rendono l'esperienza pressoché perfetta. Mentre Tamara Bader dirige il personale di sala con fascino naturale, suo marito Stefan prepara piatti deliziosi che affondano le radici nella tradizione classica. Un esempio? Le animelle in padella con purè di patate, verdure primaverili e salsa alle spugnole. Anche i classici della casa, come il cordon bleu, sono molto richiesti. L'impressionante carta dei vini include etichette svizzere, francesi e italiane. Delizioso dehors di fronte all’edificio.