Caposaldo della ristorazione nel novarese, il locale è condotto da decenni con passione dalle sorelle Naggi, testimoni di una solidità familiare che partì nel lontano 1934. Il segreto sta nell'accoglienza coinvolgente e nei sapori della tradizione: paste fresche fatte rigorosamente in casa, una paniscia straordinaria, la gallina ripiena bollita - accompagnata con le salse e la mostarda - servita al carrello... Insomma, ricette gustose in cui emerge l'uso di ingredienti fragranti e stagionali, cui non sarà difficile trovare un buon vino da abbinare dall'intelligente carta dei vini ove si dà il giusto spazio al territorio.