Miteco, Artemide, Archestrato, La Nostra Storia: i menu a disposizione per testare la cucina siciliana di chef Guarneri amante della bellezza e del buon vino (come si evince dall’ambiziosa carta). La sala è un tripudio di classicità, muri in tufo del '400, arredi in legno d'epoca e candelabri in ferro battuto. La cucina è esperta e gustosa; il servizio competente e professionale.