ViaMichelin
D'Chuchi
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Questo ristorantino, situato in una strada secondaria del centro storico, ha un'atmosfera affascinante, semplice e quasi intima. Al tutto si aggiunge un'ottima cucina, creata dal proprietario Jan Schmidlin attingendo quasi esclusivamente a prodotti regionali. Brillanti esempi della sua deliziosa e moderna cucina stagionale sono la sella di vitello, il Bäggli, gli Schupfnudeln (gnocchi di patate), la lattuga e il dragoncello. Sono disponibili un menù fisso da quattro portate e una selezione di piatti à la carte. L’ospitalità è estremamente piacevole e cordiale.
Posizione
Brunnengasse 3
8200 Sciaffusa