Nel verde dei dintorni di San Miniato, una risorsa accogliente e piacevole, dove la cucina dello chef Paolo Fraschi - personalizzata e fantasiosa - assume connotati territoriali e mediterranei. Gli spaghettini (tirati in casa!) con vongole, zucchine e parmigiano sono particolarmente interessanti. Nella stagione, bisogna approfittare del bel dehors in giardino.