ViaMichelin
Onda Blu
Immagine del luogo
Guida Michelin
Pesce e frutti di mare
Il parere della Guida Michelin
Un angolo di inaspettata eleganza che sorge quasi sulla sabbia e una sala elegante e sobria con ampie vetrate che si aprono sul mare. Ingredienti freschi e prodotti ittici di grande qualità, in proposte classiche della tradizione marinara dell'Adriatico. Di fatto, il menu è una sorta di canovaccio, cui si aggiungono le proposte di mercato giornaliero come gli ottimi porcini assaggiati al nostro ultimo passaggio in azzeccata combinazione, suggerita dalla sala, con passatelli, mazzancolle e capesante. Possono anche cambiare gli esecutori materiali, ma rimangono intatte passione e professionalità di tutto lo staff. Buona carta dei vini che abbraccia anche l'estero, soprattutto la Francia.
Posizione
via Orsa Minore 1
47030 San Mauro a Mare