ViaMichelin
da Frappa
Immagine del luogo
Guida Michelin
Italiana contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Fabio Imparato e Alfonso Petti, amici d’infanzia ed entrambi originari della provincia di Salerno, hanno unito le forze per dare vita a questo ristorante, non lontano dal lago. I due chef hanno adottato uno stile culinario che attinge a piene mani dalle loro radici, proponendo piatti italiani e mediterranei (ad esempio, il polpo arrosto su cicoria o la guancia di vitello brasata con polenta) serviti in un menù fisso a sorpresa: a pranzo un “Business Lunch” di due o tre portate e la sera un menù degustazione da quattro o cinque portate. Anche la carta dei vini ruota intorno alla loro terra d'origine. Altra nota positiva: il servizio cordiale e competente e l’arredamento raffinato e di classe. A pochi passi c'è un parcheggio pubblico.
Posizione
Dorfstrasse 1
8805 Richterswil