ViaMichelin
Iyo
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Giapponese
Il parere della Guida Michelin
Riapre dopo un profondo restyling presentandosi in veste totalmente nuova: il marmo nero lascia il posto a tinte più contemporanee rendendo Iyo ancor più internazionale, sebbene caratterizzato da una certa essenzialità e rigore tipico nipponico. In entrata, un salottino e una lunga cucina a vista con numerosi sushiman al lavoro danno il benvenuto; si accede quindi ad una sala dai colori tenui e rilassanti, mentre i tavoli rotondi in marmo della Patagonia sono – a dir poco - stupendi! La carta particolarmente ampia elenca le classiche proposte che ci si aspetterebbe in un ristorante del Sol Levante - sushi nelle più celebri declinazioni, sashimi e tempura per citarne solo alcune - affiancate da ricette più creative o fusion, frutto di originali combinazioni tra elementi giapponesi, europei e altro ancora. Buona selezione enoica con circa 500 etichette e possibilità di scelta al bicchiere.
Posizione
via Piero della Francesca 74
20154 Milano