Sul lungofiume di Lubiana, nella bella stagione dai tavoli all'aperto si apprezzerà uno degli scorci più pittoreschi e celebri della capitale, ma con il freddo anche le sale interne dell’edificio storico offrono una sistemazione molto piacevole. La cucina porta a Lubiana un soffio di creatività internazionale, tra rimandi e suggestioni italiane, francesi, mediorientali e creative tout court. Un esempio: l’hummus con ragù di agnello, triangoli di pita, pesto e pinoli, un gustoso viaggio nel Mediterraneo!