ViaMichelin
Bayview by Michel Roth
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Oltre alla magnifica vista sul lago che dà il nome al ristorante gourmet dell'Hotel Président Wilson, fra queste mura potrete gustare la squisita cucina di Danny Khezzar. Sotto la supervisione dell'executive chef Michel Roth (eletto Meilleur Ouvrier de France e Bocuse d'or), Khezzar offre un'interpretazione sapientemente creativa dei classici francesi. I piatti, dalla presentazione moderna e sofisticata, sono serviti in un ambiente luminoso ed elegante: il punto focale è un tavolo centrale dominata da una sospensione in vetro Amadeus Saint-Louis. Il personale di sala, attento ed esperto, è perfettamente a suo agio in questo contesto di alto livello.
Posizione
Quai Wilson 47
1201 Ginevra