In una sala piacevolmente retrò, questo ristorante offre una cucina attuale  soprattutto di carne: Fassona piemontese in primis, proveniente dalla rinomata macelleria Martini di Boves. Tra la battuta e i vari tagli alla griglia, la scelta è univoca ma sempre piacevole. Un consiglio? Lasciate un angolino per i Persi Pien, una specialità dolce e ben presentata.