Cucina italiana che riesce a mediare su più fronti: tra gli ingredienti utilizzati si spazia - infatti - dal territorio sino al mare, mentre cotture e presentazioni sono perfettamente a metà strada tra stile classico e moderno. Il servizio estivo si svolge anche all'aperto sotto un gazebo; nella stagione fredda la sala principale è allietata da un caminetto. A pranzo carta più ridotta ed economica e menu business.