Nel cuore della Franciacorta, in un pittoresco borgo, si trova il ristorante Le Due Colombe. La sala principale, ricavata da un antico fienile, è caratterizzata da pareti di pietra, soffitti con travi in legno e un pavimento in parquet che conferiscono al locale un'atmosfera intima e accogliente. È qui che si propongono citazioni storiche di piatti divenuti ormai irrinunciabili classici, estraibili – a piacere – dai tre menu degustazione. Come il manzo all'olio con polenta dalle mani dei frati: nonna Elvira lo preparava già nel lontano dopoguerra, Stefano ne osserva scrupolosamente la ricetta. Gli amanti del pesce troveranno in menu anche qualche piatto di mare. Per la scelta enoica affidatevi senza esitazione ai consigli e alla passione di Federica: non ve ne pentirete!