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Al Cambio
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Guida Michelin
Bib Gourmand
Emiliana
Il parere della Guida Michelin
Fuori dai circuiti turistici, un locale di schietta cucina bolognese e non solo, con piatti di terra e di mare generosi e ben preparati, che rispettano la stagionalità dei prodotti. In una giornata autunnale abbiamo apprezzato i tortellini in doppio brodo di carne "come una volta", un bel piatto fumante con un brodo denso e saporito e pasta fatta rigorosamente in casa. Spesso affollato anche a pranzo, meglio prenotare.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
via Stalingrado 15040128 Bologna