Lo storico locale aperto nel 1907 e frequentato da re Vittorio Emanuele, Mascagni, Hemingway, Guttuso, Sartre… propone una cucina sobria ma accattivante, che va oltre la definizione di regionale. La scelta à la carte è solo serale, al primo piano, con bella terrazza e vista su piazza del Popolo. A pranzo la proposta si fa più limitata nello storicissimo bar.