La famiglia Ricchebuono si distingue da tempo per ottima cucina e squisita accoglienza, a maggior ragione oggi che i genitori sono coadiuvati in sala da due figli appassionati. Papà Giuseppe naturalmente è il perno: chef capace e preciso, sa dare bella forma, minimal e raffinata, a fragranti ingredienti di prossimità, come il pescato di Noli citato in carta con il nome in dialetto (la "cicetta", ad esempio, è la rana pescatrice), mentre i figli si adoperano in sala con la madre. Martina ormai ha il preciso controllo della carta dei vini suddivisa in tre tomi (Liguria, resto del mondo e proposta al calice) e il fratello Elia, tra le altre cose, suggerisce e descrive il carrello dei formaggi dedicato esclusivamente alla regione. In stagione, optate per la splendida terrazza panoramica sul piccolo golfo di Noli.  Incastonato in un luogo di rara bellezza paesaggistica, a picco sul mare, incorniciato dalla natura rigogliosa e profumata del golfo di Noli, il Palazzo Vescovile è un esempio architettonico storico di pregio. Al ristorante si aggiunge uno spazio esterno, L'Orto del Vescovado, che nella bella stagione accoglie con aperitivi nel verde.