Curato e molto accogliente, con numerose bottiglie a vista e bella mise en place variopinta, la ricetta che ha fatto breccia nel cuore dell’ispettore è la "suprema di faraona, tè nero affumicato, carota e lenticchie beluga". Le proposte sono molto fantasiose e gli accostamenti moderni. Tra nazionali e non, anche la carta dei vini è di tutto rispetto.