18
€€€€
Del Cambio
piazza Carignano 2, 10123 Torino Percorsi
Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Contemporanea
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Il ristorante storico per eccellenza, fiore all'occhiello del Piemonte e con pochi eguali in tutta Europa. Di origini settecentesche, nella sala Risorgimento quasi tutto risale inalterato all'Ottocento, se non esaltato da un meticoloso restauro. Lo scricchiolio del parquet, anch'esso originario, fa risuonare i passi del vostro ingresso nella storia, anche d'Italia: Cavour qui aveva il suo tavolo per guardare dalle finestre palazzo Carignano, il primo parlamento della nazione unificata. Un'altra sala più semplice e con un tocco più informale - la Pistoletto - si apre alle spalle di quella storica. Quanto alla cucina, non credetela imbalsamata: Matteo Baronetto presenta qualche immancabile piatto della tradizione regionale, ma scatena poi la sua fantasia in proposte più originali. Straordinaria carta dei vini; anche la scelta al bicchiere, in particolare di Barolo e Barbaresco, lascia entusiasti.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

  • Circa25 €
    Sfashion cafè
    8.8 (977 recensioni)
    128 m - Via Cesare Battisti, 13, 10123 Torino
    dettagli
  • Circa40 €
    Arcadia
    9.1 (2271 recensioni)
    131 m - Galleria Subalpina, 16, 10123 Torino
    dettagli
  • Circa40 €
    Cucco
    9.2 (486 recensioni)
    179 m - Corso Casale, 89/A, 10132 Torino
    dettagli

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 70 €
    Una finestra sui tetti di Torino
    Favoloso 8.7
    99 m - Via Monte di Pietà 1, 10121 Turin
  • A partire da 38 €
    Mansarda in Piazza Castello
    Eccezionale 9.5
    165 m - 9 Piazza Castello, 10123 Turin
  • A partire da 81 €
    Alloggio Fronte Egizio
    Eccezionale 9.8
    179 m - Via Maria Vittoria 2, 10123 Turin

Visite interessantinei dintorni