Imponente e circondato da profondi fossati, il Castel Nuovo fu costruito nel 1279 dagli architetti di Carlo I d'Angiò, Pierre de Chaulnes e Pierre d'Agincourt, sul modello del castello di Angers. Un notevole Arco di Trionfo (1467) abbellisce l'ingresso, lato città. In fondo al cortile interno, uno scalone porta alla sala dei Baroni (XV sec.), dalla bella volta ornata da una rete di ogive a stella. Dalla terrazza panoramica si gode una bella vista sulla città.